簡単☆本格的クリーミーカルボナーラ

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @cook_40336322

社食で出している大人気のカルボナーラです。
粉チーズを入れてないので後からおこのみで
このレシピの生い立ち
とても簡単で美味しいので記録用として

簡単☆本格的クリーミーカルボナーラ

社食で出している大人気のカルボナーラです。
粉チーズを入れてないので後からおこのみで
このレシピの生い立ち
とても簡単で美味しいので記録用として

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材料

1人分
  1. パスタ 茹で上がり180g
  2. ベーコン 1枚
  3. 玉ねぎスライス 1/8個分
  4. 生クリーム 100cc
  5. 卵黄 1個分
  6. 100cc
  7. ★ブイヨン 小さじ1(もしくは1粒)
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    パスタは茹でておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き玉ねぎスライスベーコンを炒め、★の調味料をいれる

  3. 3

    ◎の調味料はよく混ぜておく。②の水分がなくなったら生クリームと卵黄をよく混ぜたのを入れ、手早くまぜる

  4. 4

    盛り付けてブラックペッパーを振る

コツ・ポイント

出来上がったパスタに粉チーズをかけるとより一層美味しくなります。

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調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)
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