パリパリチキンの甘酢ソース(オーブンで)
Eve718S @cook_40296770
オイルなしで唐揚げ風。ご飯にもお酒にもあいます。後片付けも簡単。
このレシピの生い立ち
揚げ物はカロリーが気になるので、オーブンにしました。
パリパリチキンの甘酢ソース(オーブンで)
オイルなしで唐揚げ風。ご飯にもお酒にもあいます。後片付けも簡単。
このレシピの生い立ち
揚げ物はカロリーが気になるので、オーブンにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱する。もも肉を半分に切って、4枚になったもも肉と椎茸に塩胡椒で下味をつける。
- 2
チキンと椎茸に、片栗粉をまぶして、余分な粉をはたく。
- 3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、②を並べて200℃で30分焼く。チキンは皮の方を上。
- 4
小鍋に甘酢の○の材料を全て入れて、かき混ぜながら中火で温める。とろみがついたら完成。
- 5
大根をすりおろして軽く水気を絞る。
- 6
チキンと椎茸をお皿に盛り、おろした大根をのせ、甘酢ソースをかける。
出来上がり。
コツ・ポイント
もも肉は皮付きのまま。脂分があるのでオイルは必要ありません。
クッキングシートの敷き方 レシピID : 21712196
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