作り方
- 1
手羽中に塩胡椒、酒をまぶして30分冷蔵庫で休ませます。
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- 2
30分たったら片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、皮面から焼いていきます。
-
- 4
その間に調味料を混ぜ合わせておきます。
余分な油は拭き取っておきます。 -
- 5
③が中まで火が通ったら、調味料を入れ、絡ませたら出来上がりです。
ゴマはお好みで☆ -
コツ・ポイント
ヤンニョムチキンはコチジャンで作りますが、なかったので豆板醤+砂糖で代用しましたw
なのでヤンニョム風です☆
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韓国版唐揚げヤンニョムチキン☆まな板包丁使いません！ついでに揚げてません♪レシピ本掲載♡ありがとうございます♡
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