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小麦粉無し　クラムチャウダー
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小麦粉無し　クラムチャウダー-レシピのメイン写真

小麦粉無し　クラムチャウダー

ちょこぼーらー
ちょこぼーらー @cook_40262162

妊娠糖尿病対策でできるだけ小麦粉を使わずに。
クリームチーズでトロミをつける（小麦粉ほどのトロミにはならないけど）
このレシピの生い立ち
できるだけ低糖質にクリーム系スープを作りたくて

妊娠糖尿病対策でできるだけ小麦粉を使わずに。
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ちょこぼーらー
ちょこぼーらー @cook_40262162

妊娠糖尿病対策でできるだけ小麦粉を使わずに。
クリームチーズでトロミをつける（小麦粉ほどのトロミにはならないけど）
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材料

4〜5人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも（さつまいも） 1個
  • お好みでキャベツ、チンゲン菜など葉物を入れても お好み
  • ウインナー（ベーコン） 3〜4本
  • バター 10g
  • 冷凍アサリ 50g
  • 水 200ml
  • 豆乳 500ml
  • クリームチーズ 50g（〜100gまでお好みで）
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作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋にバターを熱し野菜とウインナーを入れて炒める

  3. 3

    野菜がしんなりしたらアサリを入れて軽く炒める

  4. 4

    水を入れて柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    豆乳とクリームチーズを入れて、クリームチーズが溶けるまで混ぜながら温める。その際沸騰させないように

  6. 6

    塩コショウで味を整えて完成

コツ・ポイント

妊娠糖尿病対策として

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ちょこぼーらー
ちょこぼーらー @cook_40262162
2021/03/21 08:33に公開

このレシピのキーワード

クラムチャウダー 豆乳 さつま芋 にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも チンゲンサイ ソーセージ クリームチーズ バター 玉ねぎ 冷凍あさり

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