全ての材料をよく混ぜておく。

たこ焼きプレートを保温から140℃に設定し温めておく。

真ん中の列だけに油を3分の1から4分の1ほど注ぎ、温まるまで待つ。

生地を注ぐと一気に膨らんでくるので、ひっくり返して均等に火を入れていく。