maepoの豚ガツ下処理からガツ刺し

maepo @cook_40137963
居酒屋やホルモン屋の人気メニューのガツ刺しを生豚ガツの下処理から作ってみました。
このレシピの生い立ち
美味しいガツ刺しが食べたくて、下処理から作ってみました。
maepoの豚ガツ下処理からガツ刺し
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