あさりの酒蒸し●ボンゴレガーリックパスタ

猫の手は借りない @cook_40288522
あさりが安い時はこのパスタ。あさりのうまみがワインに移り→パスタが吸い→からの私の胃袋へ。はい、ボーノに異常なし!
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しパワーアップバージョン!
行程3、みんなぱかっと開いているけど心開かない子もいます。その時は寂しいけれどお別れです。
あさりの酒蒸し●ボンゴレガーリックパスタ
あさりが安い時はこのパスタ。あさりのうまみがワインに移り→パスタが吸い→からの私の胃袋へ。はい、ボーノに異常なし!
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しパワーアップバージョン!
行程3、みんなぱかっと開いているけど心開かない子もいます。その時は寂しいけれどお別れです。
作り方
- 1
フライパンに▼入れて2分。
- 2
火を通すというよりはオイルとニンニクをあさりにまとわせるイメージ。ガーリックコーティング
- 3
ワイン入れて蓋して中火で4分。
- 4
■入れて強火にしてパスタに煮汁を吸わせる。1分で完成
コツ・ポイント
あさりは安い時にいっぱい買ってジップロック冷凍しています。その為冷凍でのご案内となります。
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