ワインに合う！ とり手羽山椒煮
ウマ・呑みKaoru @cook_40433558
材料を入れて圧力鍋で15分
ホロホロと食べやすい
家族が喜ぶ＆ワインにもピッタリ
自分好みにアレンジしやすい料理です！
このレシピの生い立ち
母に教わった十八番レシピが夫に大好評で、結婚してからずーーーっと作ってます。
ワインに合う！ とり手羽山椒煮
材料を入れて圧力鍋で15分
ホロホロと食べやすい
家族が喜ぶ＆ワインにもピッタリ
自分好みにアレンジしやすい料理です！
このレシピの生い立ち
母に教わった十八番レシピが夫に大好評で、結婚してからずーーーっと作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えておきます。
分量は目安です。
-
- 2
材料を圧力鍋に入れる。
水の量は、手羽先がひたひたになる程度に調整しましょう。
-
- 3
圧力鍋にふたをして火にかける。
沸騰して鍋がシューシューしたら中火で15分。
- 4
消火して圧力抜けたら、もう出来上がっているはず！
蓋を開けます。
熱いので気を付けて！ -
- 5
煮汁を味見して、お好みで醤油や塩で味を調える。
煮汁もたっぷり目にもりつけて、完成です!!
-
- 6
おすすめは白ﾜｲﾝ!!
・日本ﾜｲﾝ甲州
・ｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ･ﾌﾞﾗﾝ
・ﾋﾟﾉ･ｸﾞﾘｰｼﾞｮ
なんていかが☆ -
コツ・ポイント
煮汁にお豆腐、ゆで野菜などを加えても美味しいですよ。
実山椒の代わりにショウガのスライスもおすすめです。
煮汁の雑炊もウマい！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719329
