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ホットプレートアクアパッツァ♪
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ホットプレートアクアパッツァ♪-レシピのメイン写真

ホットプレートアクアパッツァ♪

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

ホットプレートで放置するだけで簡単なのに見た目が豪華で味も本格的!お祝いや休日おうちパーティーにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
子どものお祝いに鯛を買ったとき、塩焼きや鯛ごはんもいいけれど、子どものテンションが上がるものにしたいと考えました

ホットプレートで放置するだけで簡単なのに見た目が豪華で味も本格的!お祝いや休日おうちパーティーにもおすすめ♪
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子どものお祝いに鯛を買ったとき、塩焼きや鯛ごはんもいいけれど、子どものテンションが上がるものにしたいと考えました

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AyakoOOOOO
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ホットプレートで放置するだけで簡単なのに見た目が豪華で味も本格的!お祝いや休日おうちパーティーにもおすすめ♪
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材料

  • 鯛など魚 一尾
  • あさりなど貝類 10個~程度
  • たこや海老など好みの魚介類 適量
  • 好みの野菜類 適量
  • オリーブオイル 大さじ3~4
  • ☆水 1カップ
  • ☆白ワイン(なければ料理酒可) 1カップ
  • ☆コンソメ 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ホットプレートにオリーブオイルを入れて熱しておき、鯛など魚の皮目を下に焼いて裏返す

  2. 2

    魚の両面に焼き色がついたらその他の材料と☆を加え、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする

    • ホットプレートアクアパッツァ♪作り方2写真
  3. 3

    貝の蓋が開き全てに火が通ったら完成

    • ホットプレートアクアパッツァ♪作り方3写真

コツ・ポイント

貝類を加えることで見栄えだけでなく良い出汁も出ます。

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2021/03/19 11:59に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ ホットプレート 魚 鯛 エビ たこ 酒 アサリ 魚介類

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