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新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!
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新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!-レシピのメイン写真

新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

新玉の甘みでカツ丼がバリウマ!
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材料

1人分
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • とんかつ 1枚
  • 一番出汁 大さじ3
  • お醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    とんかつは最初に160℃でゆっくり揚げて
    仕上げに180℃で美味しく揚げてね。

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方1写真
  2. 2

    沸くまでは新玉のみ。

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方2写真
  3. 3

    沸いたらカットしたカツを入れて

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方3写真
  4. 4

    蓋をして2分。火加減は中火。

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方4写真
  5. 5

    蓋を外して卵をかけたら、そのまま1分。

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方5写真
  6. 6

    はい!出来上がり。

    • 新玉ねぎで♪美味しいカツ丼!作り方6写真
  7. 7

    お好きなだけ一味をかけていただきまーす!

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コツ・ポイント

卵のトロみ加減はお好みで。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2021/03/19 12:02に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

丼 カツ 新たまねぎ 日本酒 卵

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