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お芋の煮ころがしにちょこっとバター
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お芋の煮ころがしにちょこっとバター-レシピのメイン写真

お芋の煮ころがしにちょこっとバター

バルサミ子っす
バルサミ子っす @cook_40397593

里芋や、まるまる新じゃがでも!
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材料

4人分
  • じゃがいも 中4個
  • めんつゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • バター 5gくらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってから皮をむき、食べやすい大きさに切る。(皮付きでもOK)

  2. 2

    お芋がかぶるくらいの油を火にかけ、じゃがいもを投入!
    竹串などがスッと通るまで揚げる。

  3. 3

    別の鍋にめんつゆとみりんを入れて火にかける、
    ふつふついったらじゃがいもを入れて、タレを絡ませながら煮詰める。

    • お芋の煮ころがしにちょこっとバター作り方3写真
  4. 4

    煮汁が全体に絡んだらバターを入れて、再度全体に絡めれば完成!

    • お芋の煮ころがしにちょこっとバター作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさによって煮汁の分量を調整してください。めんつゆとみりんが1:1です。
バターもお好みで調整して下さい。

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バルサミ子っす
バルサミ子っす @cook_40397593
2021/03/19 04:15に公開

このレシピのキーワード

にっころがし じゃがいも バター

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