ピーマンの肉詰め梅風味
タカキさんちのゴハン @cook_40426354
梅の風味が食欲を誘う!!食べごたえばっちしのピーマンの肉詰め☆
このレシピの生い立ち
普通じゃないピーマンの肉詰めを作りたくて考えました(◍•ᴗ•◍)
ピーマンの肉詰め梅風味
梅の風味が食欲を誘う!!食べごたえばっちしのピーマンの肉詰め☆
このレシピの生い立ち
普通じゃないピーマンの肉詰めを作りたくて考えました(◍•ᴗ•◍)
作り方
- 1
豚ミンチと塩麹、梅干し、すりごまを混ぜ合わせます。
※梅干しは事前に包丁で刻んでペースト状にしておきます。 -
- 2
ヘタ部分を切り落としたピーマンに肉ダネを詰めていきます。
-
- 3
肉ダネがはみ出た部分に片栗粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンで焼いていきます。
-
- 4
中火〜弱火で全体に焼き目がつくまで焼いていきます。ピーマンがしなっとして、肉汁が出てきたら完成です♪
-
コツ・ポイント
ピーマンに肉を詰めるとき、隙間なく詰めるために小さいスプーン(ティースプーンなど)を使うと便利です♪
夫とふたり暮らしの30代平凡主婦です(◍•ᴗ•◍)❤お料理が好きなのでクックパッドでレシピを公開しています♪気に入ったものがあれば作ってみてくださぃ(｡･ω･｡)ﾉ♡明日は何を作ろうかなあ(~￣³￣)~
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