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レタスとトマトの白味噌和え
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レタスとトマトの白味噌和え-レシピのメイン写真

レタスとトマトの白味噌和え

xyzクック
xyzクック @xyzco9

サラダ材料で和風和えに作れます。
このレシピの生い立ち
デスマッチが白味噌によってとても美味しい和え物に。

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xyzクック
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サラダ材料で和風和えに作れます。
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材料

4人分
  • レタス 1玉
  • トマト 2個
  • 白味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 適当
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作り方

  1. 1

    レタスを適当に手でちぎります。氷水につけてパリッとしますがまだ温度も低くしなくても良い。

  2. 2

    トマトを八つ切にしておきますお汁を入れますが、酸味が苦手なときは、除きます。

  3. 3

    味噌、みりん、酒、砂糖などを合わせてマドラーでかき混ぜ均一にします。

  4. 4

    ボールで和えます。

コツ・ポイント

レタスもトマトも湯通しして作る場合もあります。
砂糖なしでも、オリゴ糖、羅漢果などでも。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2021/03/27 07:51に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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このレシピのキーワード

味噌和え トマト レタス 酒 白みそ

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