時短でスィートチリソースのサーモンマリネ

ジャンボ藤原
ジャンボ藤原 @cook_40417709

チョー簡単!まぜまぜするだけで出来ちゃう美味しいマリネです。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとスィートチリソースの組み合わせを考えて作りました。サッパリ美味しくいただけるのでご飯のおかずとして、お酒のおつまみとして美味しくいただけます。

時短でスィートチリソースのサーモンマリネ

チョー簡単!まぜまぜするだけで出来ちゃう美味しいマリネです。
このレシピの生い立ち
スモークサーモンとスィートチリソースの組み合わせを考えて作りました。サッパリ美味しくいただけるのでご飯のおかずとして、お酒のおつまみとして美味しくいただけます。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 100g
  2. 玉ねぎスライス 1/2個
  3. カットわかめ 10g
  4. レモンスライス 2枚
  5. 大葉 2枚
  6. 白入りゴマ 少々
  7. スィートチリソース 大さじ2
  8. 寿司酢 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    1として、
    サーモンは3ミリ位にスライスする。
    玉ねぎも薄くスライス。カットワカメは戻して3センチ位に切る

  2. 2

    2として、1をボールにあける。
    スィートチリソースと寿司酢をいれ混ぜる

  3. 3

    3、大葉を器に敷き、2を盛り付け白入りゴマをかける。レモンスライスを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎスライスは水気を切ってから和えてください。
スィートチリソースの量はお好みで加減してください。

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ジャンボ藤原
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盛岡で創業40年の居酒屋 盛岡居酒屋遊食屋FUJIの店主です。盛岡焼き冷麺は商標登録された商品ですが、皆さんに盛岡冷麺の新しい食べ方を広くご紹介したくてクックパットに記載しました。これからレシピのせていきます。よろしくお願いいたします♫
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