リンゴ1/2個を5ミリくらいの薄切りにする

卵1個と豆乳100ml(牛乳)を混ぜて、ホットケーキミックス150ｇも混ぜる

マーガリン10ｇを直径20cmくらいのフライパンに入れ熱してからグラニュー糖大さじ1を入れ、フライパン全体に広げる。

りんごをいい感じに並べてすぐに生地をりんごが隠れるようにフライパン全体に流し込む。

蓋をして10分弱火で焼いて、ひっくり返す(別のフライパンにひっくり返しても皿を使ってもOK)。

お好みでシナモンパウダーなどかけて食べる。