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鳥皮ともやしのパリパリサラダ
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鳥皮ともやしのパリパリサラダ-レシピのメイン写真

鳥皮ともやしのパリパリサラダ

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

鳥皮ともやしがあったので…

このレシピの生い立ち
鳥皮ともやしのポン酢レシピはあったのですが、胡麻ダレで出来ないかなと思い作りました

鳥皮ともやしがあったので…

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鳥皮ともやしのポン酢レシピはあったのですが、胡麻ダレで出来ないかなと思い作りました

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鳥皮ともやしのパリパリサラダ

トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194

鳥皮ともやしがあったので…

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鳥皮ともやしのポン酢レシピはあったのですが、胡麻ダレで出来ないかなと思い作りました

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材料

  • 鳥皮 150g
  • もやし 1袋
  • 胡麻ダレ 大さじ3
  • ごま油 小さじ1
  • いりゴマ 小さじ1
  • ☆ナルト(あれば) 適量
  • 胡麻ダレ(仕上げ用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしもやしを湯がきます

    • 鳥皮ともやしのパリパリサラダ作り方1写真
  2. 2

    湯がいたら熱いうちに胡麻ダレ、ごま油、いりゴマをもやしを混ぜ合わせます

    • 鳥皮ともやしのパリパリサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引かずに鳥皮を広げて火を点け弱火で焼きます

    • 鳥皮ともやしのパリパリサラダ作り方3写真
  4. 4

    ナルトは細かく切ってレンチンし(500w30秒)2に混ぜます

  5. 5

    2と4を混ぜます

  6. 6

    鳥皮を焼いたら一度上げ短冊切りにします

    • 鳥皮ともやしのパリパリサラダ作り方6写真
  7. 7

    5をもう一度フライパンで弱火で焼きます

    • 鳥皮ともやしのパリパリサラダ作り方7写真
  8. 8

    5を盛り付け鳥皮を乗せ仕上げに胡麻ダレを掛けて完成

コツ・ポイント

鳥皮を焼いて出た油は レシピID 21702897に継ぎ足して下さい
捨てるともったいないです…
ナルトは無くても大丈夫です
お好みでラー油をかけても美味しくなります

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トラック運ちゃんの飯
トラック運ちゃんの飯 @cook_40306194
2021/03/26 08:39に公開
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダ もやし とり皮

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