mフライパンDEきな粉のスコーン
＊misacoro＊ @misacoro
ホットケーキミックスを使ったふわサクのスコーン♪チョコレート１枚、黒豆100ｇ、レーズンなど、お好みの具を入れてどうぞ。
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーに、簡単に、と思い、はじめはホットケーキミックス200ｇ、サラダ油20ｇ、牛乳80ｇ、きな粉40ｇで作成。おいしかったですが、素朴な仕上がりすぎたので、分量や材料を試行錯誤していきついたレシピです。
mフライパンDEきな粉のスコーン
ホットケーキミックスを使ったふわサクのスコーン♪チョコレート１枚、黒豆100ｇ、レーズンなど、お好みの具を入れてどうぞ。
このレシピの生い立ち
できるだけヘルシーに、簡単に、と思い、はじめはホットケーキミックス200ｇ、サラダ油20ｇ、牛乳80ｇ、きな粉40ｇで作成。おいしかったですが、素朴な仕上がりすぎたので、分量や材料を試行錯誤していきついたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に、ホットケーキミックス、きな粉、砂糖を入れてよく振り混ぜる。
-
- 2
バターを入れてバターがボロボロになるまで手ですりつぶす。
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- 3
牛乳を加えて、押さえるように混ぜて、ひとまとめにする。
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- 4
切り開いて・・・
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- 5
1.5㎝くらいの高さにして、包丁で切り分けるか、コップなどでくり抜く。
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- 6
フライパンに並べ、ごくごく弱火にかけ、ふたをして６分、焼き色がついたら裏返して同様に４分焼く。
-
- 7
中が生焼けの場合は、トースターで5分ほど焼くか、600ｗのレンジで加熱してください。
- 8
大きめサイズの場合は１個30秒、小さめなら20秒が目安です。
- 9
オーブンなら200度15分が目安です。
-
- 10
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コツ・ポイント
【手作りHM】
小麦粉160ｇ、砂糖40ｇ、ベーキングパウダー小さじ２(8ｇ)、塩１つまみをポリ袋に入れて振り混ぜる。
【HM150ｇで作る場合】
きな粉30ｇ、砂糖7ｇ、バター30ｇ、牛乳45ｇ
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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