玉ねぎ半分・豚肉小間切れ・ピ―マン2個を準備します!

玉ねぎを水に浸している間、ピ―マンの種を取り除きます。
(玉ねぎを水に浸すのは、切るときに目が痛くなるのを防ぐためです)

ピ―マンは、小さすぎず大きすぎないように刻んでください。
玉ねぎは、少し細かく刻んでください。たまに水に浸してください。

フライパンに豚肉小間切れを入れます。混ぜます。

肉全部に少し焼き目がついてきたら、3⃣のピ―マンと玉ねぎを全部入れます。混ぜます。

焼肉用のタレを入れます。
肉・ピ―マン・玉ねぎはタレと絡めるように混ぜます。
お皿にこれらをのせます。

ボールに卵2つを入れ、醤油・砂糖・だしの素をお好みの量で入れます。しかし、入れすぎないように注意してください。混ぜます。

丸いフライパンに7⃣を全部入れます。

完成です!