すぐ食べても美味しいけど
冷やしてから食べた方が美味しいです。
本みりんを使う場合はレンジで600wで1分加熱しアルコールを飛ばしてから使用して下さい。
甘みが少し足りなくなるかも知れないので
その場合は少し砂糖を足してください。