ブラジル風スタッフドバゲット

Name: ブラジル風スタッフドバゲット
Yield: バゲット1本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 2個; タマネギ 1/2個; ニンニク 2片; オリーブオイル 大さじ1; カリフォルニア・レーズン 40g; 挽肉(合挽き) 200g; (A) カットトマト 200g; (A) ウスターソース 大さじ2; 塩 適量; コショウ 適量; フランスパン(バゲット) 1本; ミックスチーズ(ピザ用) 50g

レーズン協会 @loveraisin_jp

手づかみでワイワイ食べられる、ブラジルのカジュアルフードをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪

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https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php

ブラジル風スタッフドバゲット

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材料

バゲット1本分

ピーマン 2個
タマネギ 1/2個
ニンニク 2片
オリーブオイル大さじ1
カリフォルニア・レーズン 40g
挽肉(合挽き) 200g
(A) カットトマト 200g
(A) ウスターソース大さじ2
塩適量
コショウ適量
フランスパン(バゲット) 1本
ミックスチーズ(ピザ用) 50g

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作り方

1

ピーマンは5mm角に、タマネギ・ニンニクはみじん切りにする。
2

オリーブオイル・ニンニクを熱し、タマネギ、カリフォルニア・レーズンの順に炒め合わせる。
3

挽肉を加えてポロポロに炒める。
4

(A)を加えて中火で炒めながら煮詰める。
5

汁気がなくなったらピーマンを混ぜ、塩コショウで調味する。
6

フランスパンの上部からナイフを入れて内側をくり抜き、(5)を詰める。
7

(6)にミックスチーズを散らし、230度に余熱したオーブンで10分焼く。

コツ・ポイント

お好みで、彩りにピンクペッパーを散らしても良いでしょう。

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レーズン協会 @loveraisin_jp

2021/03/31 22:51に公開

カリフォルニア･レーズン宣伝部長のダンシング･レーズンの「ズンちゃん」だズン！緑色の葡萄を天日干しで作ったレーズンは、砂糖や添加物を一切加えていない天然のドライフルーツ♪食物繊維や鉄分、カリウムetc.のミネラルがバランスよく含まれたカリフォルニア･レーズンの色んなレシピを紹介していくズン！つくれぽもお待ちしてますズン★

このレシピのキーワード

ひき肉トマト缶ピーマンにんにくレーズン玉ねぎ合い挽き

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