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さくさく☆きな粉のスノーボールクッキー
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さくさく☆きな粉のスノーボールクッキー-レシピのメイン写真

さくさく☆きな粉のスノーボールクッキー

にたまご。
にたまご。 @cook_40435505

青豆きな粉の風味がきいた、スノーボールクッキー☆
サクサク食感、口溶けの良さが自慢です♪

このレシピの生い立ち
友達に貰ったお土産のきな粉クッキーが美味しかったので。以前から使っていたスノーボールのレシピをアレンジしました♪
パサつかず、口溶けが良いクッキーに仕上がりました♪

青豆きな粉の風味がきいた、スノーボールクッキー☆
サクサク食感、口溶けの良さが自慢です♪

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パサつかず、口溶けが良いクッキーに仕上がりました♪

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にたまご。
にたまご。 @cook_40435505

青豆きな粉の風味がきいた、スノーボールクッキー☆
サクサク食感、口溶けの良さが自慢です♪

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パサつかず、口溶けが良いクッキーに仕上がりました♪

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材料

直径3cm×20個分
  • バター 60g
  • グラニュー糖 25g
  • A薄力粉 65g
  • Aアーモンドパウダー 10g
  • A青豆きな粉 15g
  • 粉砂糖(トッピング) 適量
  • 青豆きな粉(トッピング) 適量
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作り方

  1. 1

    〜下準備〜
    粉類Aを合わせて振るう。
    バターを常温に戻しておく。

  2. 2

    バターを泡立て器で混ぜ、なめらかにし、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    粉類Aを一気に加え、ヘラで切るようにさっくり混ぜる。

  4. 4

    ラップに生地をまとめ、冷蔵庫で30分以上休ませる。

  5. 5

    生地を直径2cmになるくらいに丸める。
    クッキングシートをを敷いた天板の上に間隔をあけて並べる。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで18から20分ほど焼く。

  7. 7

    焼き上がると粗熱をとり、きな粉と粉砂糖をまぶす。
    きな粉と粉砂糖の割合は、1対2にしました。お好みで調節してください!

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にたまご。
にたまご。 @cook_40435505
2021/03/26 05:29に公開
お菓子作りが好きなただの大学生。
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このレシピのキーワード

スノーボール きな粉 バター 薄力粉 青豆

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