○を合わせておく。（好みでレモン汁を加えても。私はレモン汁の味が強くなってしまうのでいれません。）

マッシュルームは、汚れを拭き取り、薄くスライスする。

1と合わせる。スプーンで、マッシュルームを崩さないようにさっくりとまぜる。

お皿に盛り付ける。平たく。（普通サラダは山高に盛るときれいですが、このサラダは平たく盛り付けた方がきれいで食べやすい）

チーズをふりかける。
あればドライパセリを振りかける。
出来上がり。