作り方
- 1
ごはんは研いで氷水に1時間漬けておく
- 2
鯛をグリルで焼く
- 3
お米、調味料類、お水をストウブに入れて中火で炊き始める
（水が逃げんように蓋はする） - 4
沸騰してる音が聞こえたら焼けた鯛をストウブに入れて弱火で12分加熱する
- 5
12分後蓋を開けないで20分以上蒸らす
- 6
食べる前に蓋開けて、①鯛の骨とる②大葉入れる③全体を混ぜる！で完成
コツ・ポイント
蓋を開ける回数を減らす！
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