バターと砂糖をこねるように混ぜ合わせる。丈夫な袋（ジップロックなど）に入れ、外から指で揉むと楽にできます

１の材料がまざったら小麦粉を入れ、引き続きこねて塊状にまとまるようにする。パン生地みたいになります。

薄く延ばして型抜き・筒状に丸め包丁でカット・手でちぎって成形（作例画像）など、お好みの方法で小分けにする。

小分けにしたものをクッキングシートに並べる。焼いている時にくっつかないよう、間隔を空けて並べてください。

200℃にしたオーブントースターで5分位焼く。目安は軽く焼き色が見えるまで。
時間は焼き加減により調整してください。

皿などに並べ粗熱を取る。焼いた直後は柔らかいが、冷めるに従い普通のクッキーのように固くなります。