FP使用!アイスボックスクッキー

ふんにゃん @cook_40251612
風味豊かで香ばしいくるみのクッキー。サクサクほろほろ!面倒なすり混ぜは無し!FPにどんどん入れていくだけの簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ケーキやパンは食べないけどクッキーなら食べてくれる息子。持て余したくるみを消費したくて香ばしいクッキーを焼きました。友達にFPを使ったら楽だよ、と教わりトライしました。洗い物も少なく楽です。
FP使用!アイスボックスクッキー
風味豊かで香ばしいくるみのクッキー。サクサクほろほろ!面倒なすり混ぜは無し!FPにどんどん入れていくだけの簡単レシピ♡
このレシピの生い立ち
ケーキやパンは食べないけどクッキーなら食べてくれる息子。持て余したくるみを消費したくて香ばしいクッキーを焼きました。友達にFPを使ったら楽だよ、と教わりトライしました。洗い物も少なく楽です。
作り方
- 1
FPに☆を入れて、白っぽくなるまで撹拌し、卵黄を加えてさらに撹拌する。
- 2
★を加えて撹拌し、馴染ませる。
- 3
くるみを加えて更に撹拌する。この時生地が緩すぎたら暫く冷蔵庫へ。扱いやすくなります。室温が高いと緩くなります。
- 4
ボウルにとってひとまとめにし、棒状に成形してラップに包む。冷蔵庫で半日~寝かせておく。冷凍でも◎
- 5
オーブンを180℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷いて、4を5㎜の輪切りにして並べて15分焼く。
- 6
出来上がり!
コツ・ポイント
アイスボックスクッキーの生地は冷凍で1ヶ月は持ちます。必要な時に必要な量をカットして焼けるので便利です。プレゼントにも喜ばれます。急な来客でも慌てません(^^)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21745509









