タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏

みーつん
みーつん @cook_40033754

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる!鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
このレシピの生い立ち
いつもはシャトルシェフで調理していましたが、友人から炊飯器ってすぐできるし、柔らかくなるよ!と煮豆レシピを教えてもらったことをきっかけに考案しました◎

タカラ本みりん清酒×炊飯器でホロホロ煮鶏

炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来上がる!鶏だけじゃなく、豚肉でもできます◎
このレシピの生い立ち
いつもはシャトルシェフで調理していましたが、友人から炊飯器ってすぐできるし、柔らかくなるよ!と煮豆レシピを教えてもらったことをきっかけに考案しました◎

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材料

3-4人分(5.5合炊き炊飯器使用)
  1. 鶏もも肉 5-600g
  2. ◎タカラ料理のための清酒(米麹たっぷり2倍) 50cc
  3. ◎タカラ本みりん国産米100%(米麹で甘みまろやか) 50cc
  4. ◎上白糖 60g(大さじ4)
  5. ◎醤油(我が家では出汁醤油) 100cc
  6. ◎にんにくチューブ 小さじ1
  7. ◎しょうがチューブ 小さじ1
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    清酒を50ccはかります。

  2. 2

    本みりんを50ccはかります。

  3. 3

    ◎を全て炊飯器に入れます。

  4. 4

    そこに鶏もも肉を入れて、炊飯スイッチを押します。

  5. 5

    炊飯終了になればできあがりです!
    私は彩りと風味に小ネギを添えて。

コツ・ポイント

特にありません。材料入れてスイッチオン!
お使いの炊飯器によっては、炊飯以外の調理に適さない場合がありますので、よくご確認の上、調理をお願い致します。
倍量調理などは吹きこぼれの原因になるので避けて下さい。(1回やって失敗しました(笑))

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パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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