お手軽カルボナーラ
～螢～ @hotaru_recipe
ピザ用チーズと全卵を使ったカルボナーラです
シンプルで作りやすく、手軽に挑戦できるレシピですので、是非お試しを♪
(より手軽にさせるため、このレシピで使うパスタはレンジで温めて茹でるやり方を採用しています。鍋で茹でる場合は記載されているやり方に沿って茹でてください)
お手軽カルボナーラ
ピザ用チーズと全卵を使ったカルボナーラです
シンプルで作りやすく、手軽に挑戦できるレシピですので、是非お試しを♪
(より手軽にさせるため、このレシピで使うパスタはレンジで温めて茹でるやり方を採用しています。鍋で茹でる場合は記載されているやり方に沿って茹でてください)
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】ピザ用チーズは包丁で細かく刻んでおく。ベーコンは1～2cm幅に切っておく。
-
- 2
【ソース】ボウルに全卵を割り入れ、コシが切れるまでほぐします
-
- 3
刻んだチーズと分量の水を入れて混ぜ合わせておきます
-
- 4
【パスタ】専用の容器にパスタと水(分量外)を入れて、レンジで温めます(茹で汁は捨てないように)
-
- 5
時間は容器に記載されている時間に従って調整してください
- 6
【カルボナーラ】フライパンにベーコンを入れ、弱火でじっくり焼きます
-
- 7
しっかりと茶色い焦げ目が着いたら、茹でたパスタを入れて、ベーコンから出た油を絡めるように混ぜます
-
- 8
しっかりと混ざったら火を止めて、ソースを流し入れます
-
- 9
余熱でチーズが溶けたら(※完全には溶けません)、黒こしょうを振って完成です。お疲れ様でした。
-
コツ・ポイント
ソースを絡めるときに卵が固まりそうなら、茹で汁を少し入れて下さい。問題なければ茹で汁は捨ててもOKです。チーズは完全には溶けませんが、問題ありません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24966588
