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ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア
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ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア-レシピのメイン写真

ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア

ruitomo
ruitomo @cook_40048730

一粒一粒しっかりした弾力の美味しいお米雪若丸を使ってホットプレートでパエリアを作りました。
このレシピの生い立ち
JAグループ山形/JA全農山形にちょいまんま無洗米雪若丸をいただいたので、美味しいレシピを考えました

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一粒一粒しっかりした弾力の美味しいお米雪若丸を使ってホットプレートでパエリアを作りました。
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材料

2人分
  1. ちょいまんま無洗米雪若丸 2合
  2. 有頭えび 4本
  3. 小粒ホタテ 4粒
  4. イカ 1/2はい
  5. サフラン 適宜
  6. アスパラ 2本
  7. プチトマト 4個
  8. にんにくみじん切り ひとかけら分
  9. オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    有頭えびはひげや足をハサミでカットし、背ワタを取りのぞいておく

  2. 2

    サフランを水350ccに漬けておく。

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方2写真
  3. 3

    ホットプレートにオリーブオイルとニンニクみじん切りを入れ加熱開始

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方3写真
  4. 4

    良い香りがしたらえびとホタテを加え両面焼く

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方4写真
  5. 5

    4を別皿に取り出し、改めてオリーブオイルを足しちょいまんま無洗米雪若丸を加え炒める

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方5写真
  6. 6

    サフランごと水を加え具材をたら蓋をして中火で15分ほど炊く。最後の1分は強火加熱し、パチパチ音がしたら火を止める

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方6写真
  7. 7

    10分蒸らして出来上がり

    • ちょいまんま無洗米雪若丸を使ったパエリア作り方7写真

コツ・ポイント

卓上でホットプレートを使って簡単に。
サフランを使うと本格的な味わい、色味に仕上がります

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ruitomo
ruitomo @cook_40048730
2021/04/05 03:57に公開
食べること大好き、料理はちょっと好きな主婦です。困ったときのクックパッド頼り、いつも、献立に悩んだとき、クックパッドの門をたたいております。これからもどうぞよろしく。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21746571
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