アボカドを食べやすい大きさに切る。

ジップロックに、麺つゆ・醤油・にんにく、切ったアボカドを入れて1時間程漬ける。

新しいジップロックにアボカドをうつして、片栗粉を入れてシャカシャカする。

フライパンに油を入れ、アボカドを揚げる。
きつね色になったら取り出す。

お好みで塩をふる。