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おうちコロッケ-レシピのメイン写真

おうちコロッケ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

子供が喜ぶ小さめボールに
してみました。
このレシピの生い立ち
いつもは大人用に俵型にしますが
お弁当に入れるのに小さくしてみたら
子供がたくさん食べたので。

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子供がたくさん食べたので。

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材料

ボール型24個分
  1. ジャガイモ 500g
  2. みじん切り玉ねぎ 150g
  3. 豚挽肉 150g
  4. 塩、胡椒 各少々
  5. 小麦粉 適宜
  6. 卵液 適宜
  7. パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし
    挽肉と合わせてフライパンで炒めて強めに塩、胡椒しておく。

  2. 2

    ジャガイモは皮をむき
    小さくして茹でる。

  3. 3

    柔らかくなったら熱いうちに潰しておく。

  4. 4

    ジャガイモと炒めた挽肉などを合わせて冷蔵庫に入れ冷ましておく。

  5. 5

    30グラム位の丸型にして
    小麦粉、卵液、パン粉をつける。

    • おうちコロッケ作り方5写真
  6. 6

    180℃の油でカリッと揚げ
    お皿に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

丸める前に冷蔵庫で冷やしておくと
まとめやすいです。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/04/02 00:35に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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