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にんじんしりしり

ゆりロップ
ゆりロップ @cook_40190723

液体塩麹を使うことで色が鮮やかになり、お弁当にも最適です!
このレシピの生い立ち
色が黒くなるのを防ぐために味付けに液体塩麹を使いました!

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材料

  • にんじん 1/2本
  • 卵 1個
  • ごま油 適量
  • ○液体塩麹 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○中華だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参はせん切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を適量垂らし、人参がしんなりするまで中火で炒める。
    この間に卵を溶いておく。

  3. 3

    ○を合わせて入れ、水気が無くなるまで炒める。

  4. 4

    溶いておいた卵を入れてとろ火で炒め、卵に火が通ったら完成。

  5. 5

    豆腐を追加したりごまを足したり、色々アレンジもしています!

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ゆりロップ
ゆりロップ @cook_40190723
2021/04/26 12:57に公開

このレシピのキーワード

にんじんしりしり にんじん こうじ 卵

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