さっと洗い、一口サイズに切っていきます。かなりぬるぬるしますので気をつけてきってください。ハサミで切るのもおすすめです。

一口サイズに切ったら水に15分ほどつけます。その間に鍋に水を入れ沸騰させておく。

30秒ほど茹でると、明るい緑に色が変わるので30秒ほど茹でたらざるにあげ水を切ります。

椎茸、★を入れ味をつけていく。

煮込んだら完成！！！めかぶは体に良いので日持ちもするのでおすすめです。