マーマレードのチキンステーキ
甘めの味になってます。
しっかりした味付けです。
このレシピの生い立ち
自家製マーマレードがあったので。
作り方
- 1
フライパンに油をひき鶏肉を皮から焼く。両面いい色に焼いて蓋をして中まで火を入れる。
- 2
調味料を入れ肉に良く絡める。
コツ・ポイント
マーマレードによって甘みが違うので好みの味になるよう量を調整して下さい。
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チキンソテー和風マーマレードソース★動画 チキンソテー和風マーマレードソース★動画
見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/HF3O-ubWk88激うまソースであっという間に完食しちゃいました！！★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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チキンソテーのマーマレードソースがけ チキンソテーのマーマレードソースがけ
クリスマスですね……一説にクリスマスは本来、キリスト教の行事ではなく、当時、古代ローマ帝国で流行っていた太陽神ミトラス（※ミスラ、ミトラとも呼ばれ、仏教ではマイトレイヤー＝弥勒菩薩となる）の冬至における復活祭（冬至以降、日照時間が日に日に長くなってゆく）であったものが取り入れられたものともいわれ、北欧のクリスマスも本来は異教の冬至祭であったと考えられます。一方、日本の冬至では柚子湯に入ったり、カボチャを食べたりと、太陽の色をしたものを取り入れて寒さで弱まった身体を元気づけます。というわけで、鶏もも肉が一枚余っていたのでふと思い立ち、柚子じゃないですが同じ柑橘類のマーマレードを使ってソースを作り、チキンソテーにかけてみました！
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