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ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け
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ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け-レシピのメイン写真

ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

以前は栄養満点な硬いニラの茎の部分実は捨ててました。
刻んで食べるとなお栄養を効率良く吸収できるそう覚え書きです。
このレシピの生い立ち
ニラの農家の方から伝授

以前は栄養満点な硬いニラの茎の部分実は捨ててました。
刻んで食べるとなお栄養を効率良く吸収できるそう覚え書きです。
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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

以前は栄養満点な硬いニラの茎の部分実は捨ててました。
刻んで食べるとなお栄養を効率良く吸収できるそう覚え書きです。
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材料

2人分位
  1. ささみ 3本
  2. 新玉ねぎ 半玉
  3. ニラ 茎部分
  4. かつお節 10g
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみ３本をふんわりラップをして
    レンジ600w2分　予熱で冷ましておく

  2. 2

    新玉ねぎをスライスしてお皿に盛り付ける。

  3. 3

    ニラの部分の茎だけを細かく切り
    かつお節も入れみりんと醤油同量にして和える。

  4. 4

    2に3をのせる

    • ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    4に冷ましたささみを載せて完成

    • ささみに合うよ！ニラ茎かつお醤油漬け作り方5写真

コツ・ポイント

ニラの茎 かつお節　お好みの量

醤油 と みりんは同量
（ニラがひたひたに浸かる位の量です）

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きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
2021/04/06 08:54に公開
2022.1〜調剤薬局にてパート2023.5〜内科クリニック2024.2に人工股関節のオペをして2025.6〜パートにて耳鼻科で勤務元々料理は好き　クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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