無限にんじんのデリ風サラダ

Name: 無限にんじんのデリ風サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1本; オリーブオイル 小さじ1/2; 粒マスタード 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; すし酢 小さじ1/2; ハーブソルト 適宜; 塩胡椒 適宜

シェルファ @cook_40128374

にんじん丸ごと１本を美味しく使い切り♡ 抗酸化作用で美肌効果たっぷり♪生のにんじん嫌いでも食べられます！
このレシピの生い立ち
生のにんじんが苦手ですが、加熱したにんじんなら食べられるので、たっぷり食べられるよう粒マスタードなどスパイスを効かせてみました！

無限にんじんのデリ風サラダ

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

にんじん 1本
オリーブオイル小さじ1/2
粒マスタード小さじ1
砂糖小さじ1/2
すし酢小さじ1/2
ハーブソルト適宜
塩胡椒適宜

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作り方

1

にんじんは綺麗に洗い、皮を剥かずに千切りにする。
2

耐熱容器に入れ、レンジ700W2分加熱する。
3
粗熱を取り、オリーブオイル、粒マスタード、すし酢、砂糖、ハーブソルト、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ミツカンのすし酢を使用しています。ない場合は、酢:砂糖:塩を2:1:0.5 で代用してください○
イングリッシュマフィンなどにサンドしてもおいしかったです♡

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2021/04/12 21:35に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

サラダにんじんハーブ

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