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野菜たっぷり蒸し餃子
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野菜たっぷり蒸し餃子-レシピのメイン写真

野菜たっぷり蒸し餃子

leoma
leoma @cook_40049186

油を使わずに野菜たっぷりでヘルシーな蒸し焼きにしました。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりと餃子をいっぺんに食べてみようと作ってみました。

油を使わずに野菜たっぷりでヘルシーな蒸し焼きにしました。
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野菜たっぷりと餃子をいっぺんに食べてみようと作ってみました。

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野菜たっぷり蒸し餃子

leoma
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油を使わずに野菜たっぷりでヘルシーな蒸し焼きにしました。
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材料

１人分
  • 冷凍餃子 ５個
  • キャベツの葉 ６〜7枚
  • ブロッコリー ３房
  • 好みでポン酢などのタレ
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作り方

  1. 1

    せいろにキャベツの葉2、３枚を乗せ、残りを千切りにする。ブロッコリーはふさに分けて、軸も切り分ける。

  2. 2

    キャベツの葉を乗せたせいろに千切りキャベツ、ブロッコリー、餃子を乗せ、蓋をして水の入った鍋に入れ1５分むす

  3. 3

    ２の火が通っているか確認して、出来上がり。酢醤油、ポン酢など好みのタレで野菜と一緒にいただく

    • 野菜たっぷり蒸し餃子作り方3写真

コツ・ポイント

油を一切入れずに野菜の水分で程よく蒸しあがります。

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leoma
leoma @cook_40049186
2021/04/09 10:53に公開
台所は工房（Werkstatt）だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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