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かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない
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かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない-レシピのメイン写真

かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンE・レチノール・ビタミンK・C・食物繊維を含むカボチャ♪ビタミンK・C・葉酸を含むズッキーニ♪甘くてホクホク
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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性味:甘・温
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かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • かぼちゃ 1/2個(650g)
  • 人参 1本(200g)
  • ズッキーニ 1本
  • 赤とうがらし 1本
  • 酢 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • てんさい糖 大さじ2
  • だし汁 200ml
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方1写真
  2. 2

    カボチャはスプーンでワタと種をくりぬいて、1cmの棒状に切る

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方2写真
  3. 3

    人参は5mmの棒状に切りそろえる

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を多めに入れて熱し、カボチャを広げて入れて

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方4写真
  5. 5

    人参を入れて

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方5写真
  6. 6

    火が通りにくいようなら、蓋をして

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方6写真
  7. 7

    ときどき混ぜながら、炒める

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方7写真
  8. 8

    5mm幅に切ったズッキーニを入れて

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方8写真
  9. 9

    容器に酢・しょうゆ・てんさい糖・だし汁・種を取った赤唐辛子を入れて混ぜて南蛮酢を作る

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方9写真
  10. 10

    南蛮酢を入れて

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方10写真
  11. 11

    すぐに食べても、冷蔵庫で1日以上漬け込んでも美味しい!出来上がり!

    • かぼちゃ南蛮漬け♪簡単揚げない作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2021/04/15 00:16に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん ズッキーニ トウガラシ

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