サメのネギ味噌和え
ごはんのお供やお酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔母が作ってくれてたものです。たまに食べたくなるので。
作り方
- 1
サメの切り身をお湯で茹でる
- 2
ネギは薄切りにする
- 3
茹でた切り身を水で軽くすすぐ
- 4
ボウルにネギ、調味料を入れ混ぜる
- 5
サメを入れて身を崩しながら和える
コツ・ポイント
酢の量はお好みで加減してください。
うちはすし酢の昆布だしを使っています
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