豚肉の生姜焼き【覚書】
引っ越し後、初料理の覚書。
（写真はおいおい載っけますｗ）
このレシピの生い立ち
料理やったことない息子に、とにかく手抜き料理を伝授する。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はなるべく薄切り系の「切り落とし」や「ぶたこま」を選ぶ。＠98円～148円
パック入りを切らずにそのまま使います。 - 2
フライパンを温めてから、豚肉を菜箸でほぐしつつ炒める。
強火→中火くらい。
テフロン加工なので炒め油は必要なし。 - 3
豚肉から汁が出てきたら、キッチンペーパーに吸わせて捨てる。
- 4
全体に火が通ったら、生姜焼きのたれを1/3くらい入れて豚肉にからめる。
- 5
たれが全体にからまったら、蓋をして火を止めてちょっと置く。
- 6
その間に、レタスを一枚ずつ切り離して、食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトと一緒に洗う。 - 7
レタス、ミニトマト、生姜焼きをお皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
男子なのでお肉多めで。
味の濃さはたれの量で調整しよう！
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