牛豚合挽き肉、塩・コショウ、卵液の混ぜ合わせを、半分に切り分けたピーマンに詰め込み、上から片栗粉を震います。

フライパンの角にアルミホイルで区分けしてから、中火でジックリ焼きます。オイスターソースを絡めます。

器に盛り付けてます。