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箸休め☆大根漬け物
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箸休め☆大根漬け物-レシピのメイン写真

箸休め☆大根漬け物

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

ポリポリ止まらない。箸休めに最高
このレシピの生い立ち
銀杏切りにして一晩置いてから家の中にあるもので簡単に作ってみました。

ポリポリ止まらない。箸休めに最高
このレシピの生い立ち
銀杏切りにして一晩置いてから家の中にあるもので簡単に作ってみました。

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箸休め☆大根漬け物

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

ポリポリ止まらない。箸休めに最高
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銀杏切りにして一晩置いてから家の中にあるもので簡単に作ってみました。

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材料

  • 大根(薄い銀杏切り) 1/2本分
  • 塩 小さじ1弱
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★ゆかり 小さじ1
  • ★梅肉(チューブ) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    銀杏切りした大根に塩をふり一晩置く。

    • 箸休め☆大根漬け物作り方1写真
  2. 2

    水気を絞る。かなり水が大根から出てるので軽くで良い

    • 箸休め☆大根漬け物作り方2写真
  3. 3

    ★を入れて混ぜてすぐ食べても大丈夫です。味がしんなり馴染んでから食べるのがおすすめ。

    • 箸休め☆大根漬け物作り方3写真
  4. 4

    使用したオーガニック調味料

    • 箸休め☆大根漬け物作り方4写真

コツ・ポイント

大根を一晩置いて水分も適度にぬけるので美味しい

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SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
2021/04/02 08:46に公開
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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このレシピのキーワード

大根 梅肉 ぎんなん

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