CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春だいこんの麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春だいこんの麻婆豆腐-レシピのメイン写真

春だいこんの麻婆豆腐

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

春大根でリュームアップ
このレシピの生い立ち
春大根頂いて作りました。タカラの料理に合う清酒で旨味倍増

春大根でリュームアップ
このレシピの生い立ち
春大根頂いて作りました。タカラの料理に合う清酒で旨味倍増

もっと読む

春だいこんの麻婆豆腐

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843

春大根でリュームアップ
このレシピの生い立ち
春大根頂いて作りました。タカラの料理に合う清酒で旨味倍増

春大根でリュームアップ
このレシピの生い立ち
春大根頂いて作りました。タカラの料理に合う清酒で旨味倍増

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 春大根 1/3
  • 油 小2
  • お湯 100cc
  • 豆腐 1パック(150g)
  • 麻婆豆腐のもと ひき肉いり 1袋
  • 片栗粉 付属品 1/3袋
  • 溶かし 水 50cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は→1センチの輪切り→縦に→3回→横に3回→賽の目に切る

    • 春だいこんの麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    ざるに大根おき→熱湯→ゆぎり→下処理おわり

  3. 3

    フライパンに大根→油で合えて→中火で軽く炒め→タカラ料理にあう清酒いれ→蓋する

    • 春だいこんの麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    弱中火にして→3分位→火がとおり→蓋外し→火をとめる

  5. 5

    豆腐は→上下に1/2→縦→に2回→横→2回→きり→フライパンに入れる

  6. 6

    お湯入れる→麻婆もと入れる→中火→豆腐が温まり→溶かし片栗粉→鍋ふちから回すように入れてく

  7. 7

    全体にとろみがでたら→完成

    • 春だいこんの麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    今回は 麻婆ラーメン

    • 春だいこんの麻婆豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

①大根の下処理
②豆腐が少ないからお湯を入れる

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

おやさいたべよ
おやさいたべよ @cook_40136843
2021/04/07 05:02に公開
お野菜使って メイン 副菜 スイーツ 沢山食べよう(о^∇^о)
もっと読む

このレシピのキーワード

大根 ひき肉 片栗粉 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚の角煮
  2. 鮭と長芋の照りマヨ焼き
  3. さっぱり肉炒め!!大葉と梅のポン酢ダレ
  4. 【パパ料理】子供大好き親子丼
  5. まぐろのレアカツ
  1. あの味再現?!キュウリのキューちゃん
  2. 厚揚げキムチーズ★簡単ダイエットおかず
  3. 簡単☆人参と小松菜とえのきのナムル風炒め
  4. カツ丼(丼ものつゆ黄金比)
  5. ブロッコリーの最高に美味しい食べ方!
  6. Cotton Sponge Cake with Condensed Milk
  7. Carrot Ginger Soup w/ bacon
  8. Shrimp Tomato Pepper pasta
  9. Ghormeh sabzi (Persian herbs stew)
  10. Healthy Lentil Crepes (Adai)
  1. ラープ
  2. 抹茶のパウンドケーキのレシピ
  3. 長芋のサクシャキお焼き
  4. 2021.4.6お弁当
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750443
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close