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温泉卵 覚え書き-レシピのメイン写真

温泉卵 覚え書き

ふるふるフルーティ
ふるふるフルーティ @cook_40243277

保温機能のある熱源を持っていれば簡単にできます!
このレシピの生い立ち
毎回温度と時間を忘れるので……自分のために……

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材料

作りたい分だけ
  • 卵 必要な分
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    卵がかぶるくらいのお水を鍋に入れて70℃のお湯を作る

  2. 2

    あったまったら卵を入れて蓋をして15分。70℃で保温

コツ・ポイント

温度管理は熱源に任せて放置!(笑)

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ふるふるフルーティ
ふるふるフルーティ @cook_40243277
2024/05/04 02:12に公開
本やネットで見たレシピを、自分が作りやすいように調整した物を載せています。おかず系はちょっと濃いめかも;;白だしが大好きなので、大抵のレシピで使っています!
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