春キャベツと挽肉のコチュジャン炒め

クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

キャベツのシャキシャキ感と旨辛タレのそぼろ♪
これはもうご飯が進んでしまいます!
厚揚げ入りで食べ応え◎
このレシピの生い立ち
合挽き肉の大量パックを購入。
キャベツが美味しい時季なので組み合わせて作りました。

春キャベツと挽肉のコチュジャン炒め

キャベツのシャキシャキ感と旨辛タレのそぼろ♪
これはもうご飯が進んでしまいます!
厚揚げ入りで食べ応え◎
このレシピの生い立ち
合挽き肉の大量パックを購入。
キャベツが美味しい時季なので組み合わせて作りました。

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/4(約300g)
  2. 合い挽き肉 200g
  3. 厚揚げ 1個
  4. コチュジャン 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ☆チューブにんにく 3〜4㎝

作り方

  1. 1

    cookpadnewsに掲載していただきました✰⋆。:
    お目に留めていただき光栄です(^人^)♡

  2. 2

    ☆調味料を良く混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    キャベツはざく切りに、厚揚げは食べやすい大きさに切っておきます。

  4. 4

    油は使わずに挽肉を炒めます。
    挽肉がぽろぽろしてきたら、キャベツと厚揚げを加えてさらに炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら☆調味料を加えて味を絡ませながら炒めます。全体になじんだら出来上がりです。

  6. 6

    器に盛り付けて、あれば糸唐辛子をのせて完成です。

  7. 7

    おかげさまで話題入り(⑉• •⑉)嬉✨つくれぽを送って下さった皆様❦
    感謝の気持ちでいっぱいです
    (^人^) .:*♡

コツ・ポイント

豚バラ肉で代用しても美味しく作れます。

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