ズッキーニと人参の肉入り塩麹炒め

Name: ズッキーニと人参の肉入り塩麹炒め
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ 1本; 人参 中1/4本; 鶏むね肉 1枚; 塩麹 大2; ブラックペッパー 少々; オリーブオイル 適量

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

主にズッキーニ、人参、鶏むね肉だけ。調味料も塩麹とブラックペッパーを入れるだけ。簡単＆スピーディーな菌活レシピ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安かったので、野菜と肉で炒めました。

ズッキーニと人参の肉入り塩麹炒め

セラピスト☆さとみ @cook_40061597

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材料

2人前

ズッキーニ 1本
人参中1/4本
鶏むね肉 1枚
塩麹大2
ブラックペッパー少々
オリーブオイル適量

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作り方

1

ズッキーニ、人参を半月切り。鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにオリーブオイルを入れて、鶏むね肉を炒める。
3

火が通ったら、人参を加えて炒める。
4

火が通ったら、ズッキーニを加えてよく混ぜる。
5

ズッキーニに透明感が出てきたら、塩麹、ブラックペッパーを加えて、よく混ぜる。

コツ・ポイント

塩麹→塩（半量）に置き換えOK。
ブラックペッパーはパラパラ入れる感じです。

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つくれぽ

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セラピスト☆さとみ @cook_40061597

2021/04/15 09:07に公開

フルタイム共働き。【簡単】【スピーディー】【健康】をモットーに時短レシピを作ってます。頑張る料理を卒業し、冷蔵庫にあるものを賢く使いつつ、節約＆旦那の胃袋をガシッと掴むのが裏テーマ。歴代の彼氏には散々マズイと言われた過去があるからこそ、何でも美味しいと平らげてくれる旦那は宝物。テレワークが続いてるので、2021年は少しずつレシピ再開＆料理ブログ立ち上げがプチ目標です。

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