皮を剥いて適当な大きさに切ったじゃがいもをお湯で茹でる。

玉ねぎとにんじんを適当な大きさに切りフードプロセッサでみじん切り、

にんにくをみじん切り
トマトを半分に切って十字に切る。

ひき肉に塩胡椒とオールスパイス、切った玉ねぎ
にんじんと合わせ炒め、赤ワインを注ぐ。

切ったトマトを合わせ炒め崩しながら煮詰める。

じゃがいもが柔らかくなったらマッシャーで潰しながらバター、ホイップクリーム塩胡椒と混ぜる。

フライパンの具材の上にマッシュポテト(8)、ピザ用チーズに
バターをのせ、予熱したオーブンで15分目安に焼く。