半分にきったちくわの穴に、4等分したチーズ2枚を入れます。

熱したフライパンに、サラダ油を入れ、2を入れて中火で少々炒め、塩胡椒をふります。

酒、砂糖、味の素、醤油の順番に3へ入れ、少々炒めたらタレごとお皿へ盛り付けます。

すりゴマをかけて完成です。

アレンジで、大葉をのせても美味しいですよ。