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簡単♪小松菜の辛子和え♪
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簡単♪小松菜の辛子和え♪-レシピのメイン写真

簡単♪小松菜の辛子和え♪

**minako**
**minako** @cook_40131859

からしの風味で、サッパリ和食の付け合わせにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
今回入院して、病院で出して戴いた物を簡単にアレンジしてみました♪

からしの風味で、サッパリ和食の付け合わせにぴったりです♪
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今回入院して、病院で出して戴いた物を簡単にアレンジしてみました♪

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**minako**
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からしの風味で、サッパリ和食の付け合わせにぴったりです♪
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今回入院して、病院で出して戴いた物を簡単にアレンジしてみました♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1/2本
  3. しょうゆ 大さじ1.5杯
  4. からし(チューブ) 5㎝(お好みで♪)
  5. 白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗い3㎝に切って耐熱容器(袋)に入れておきます♪

    • 簡単♪小松菜の辛子和え♪作り方1写真
  2. 2

    人参は、千切りに切って耐熱容器に入れて4~5分電子レンジで加熱します♪

    • 簡単♪小松菜の辛子和え♪作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器を取り出し、減塩醤油、からし、胡麻を合わせたら完成です♪

    • 簡単♪小松菜の辛子和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

味付けは、小松菜や人参が冷めてからの方が、からしの風味が飛ばないようです♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2021/04/24 17:57に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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