簡単なカルボナーラ
STくっかー @cook_40386850
簡単にできるカルボナーラ。本格的なものではないかもですが、サッと作れます。
このレシピの生い立ち
料理初心者でも簡単に作れるものをと思って、チャレンジしてみました。
簡単なカルボナーラ
簡単にできるカルボナーラ。本格的なものではないかもですが、サッと作れます。
このレシピの生い立ち
料理初心者でも簡単に作れるものをと思って、チャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを1センチぐらいにスライスする
- 2
ベーコンを短冊切りにする
- 3
オリーブ油を引き、ニンニク、ベーコンを炒める。火が通ったらいったん止める。
- 4
パスタを茹でる(7〜8分程度)
- 5
パスタが茹で上がったら水気を切り、炒めてあるニンニクとベーコンと混ぜて、炒める。
- 6
生クリームを入れる。また、塩コショウ、コンソメ顆粒を入れて味を整える。
- 7
卵を割り、黄身だけにする。
- 8
黄身を入れて、少しかき混ぜて完成。
※黄身はかき混ぜすぎない(スクランブルエッグのようになってしまう)
コツ・ポイント
・厚切りベーコンだとさらに美味しい
・味は適宜チェックする。特に塩は入れすぎない方がいい。
・卵は黄身だけがいい。
・生クリームは低脂肪のものとしました
※記載している材料は一人前半ぐらいの分量です。(一人前だと少し多いくらいの量)
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