耐熱容器に鯖（汁も少々）と1の野菜を入れて、ラップをしてレンジで1分チンする。

レンチンしたら、上にマヨネーズととろけるチーズ（たっぷり）をかける。

魚焼きグリル（かトースター）でチーズに焦げ目が着くまで焼く。

焼けたら胡椒を振って完成。